A nossa publicação anterior “Os três pilares de uma ordenha bem-sucedida” foi sobre como ordenhar corretamente.
Mas como deve proceder se algo correr mal? E se uma vaca arrancar o seu conjunto de tetinas ou for detetado um coágulo a meio da rotina?
Regra de ouro: uma ronda de ordenha iniciada nunca pode ser afetada. Quando se inicia uma ronda de preparação e fixação dos conjuntos de tetinas nas vacas, esta não deve ser interrompida. As outras vacas devem ser ordenhadas de acordo com as rotinas e sem qualquer perturbação. Se a atenção for direcionada primeiro para o problema, isto provocará um atraso e perturbará a fluidez da rotina. O que pode stressar as outras vacas.
Se algo pode correr mal, correrá mal.
(Lei de Murphy)
Situações que podem perturbar a rotina de ordenha:
- Uma vaca com leite anormal
- Uma vaca marcada
- Um copo de ordenha que suga ar
- Uma vaca que arranca o conjunto de tetinas
1. Uma vaca com leite anormal
O leite anormal tem uma cor e/ou consistência diferentes, tais como coágulos de leite ou de sangue. Para que os ordenhadores reconheçam o leite anormal, devem efetuar a pré-ordenha em cada vaca. Isto permitirá uma deteção precoce da mastite.
Durante uma boa preparação e massagem do úbere e durante a pré-ordenha, a informação está ao alcance do ordenhador. Os úberes inchados e doridos são fáceis de sentir, tal como os coágulos que passam pelo canal do teto.
Se for detetado leite anormal, o ordenhador deve estabelecer imediatamente o sistema de separação do leite para essa vaca. Depois, deve limpar e desinfetar as mãos e terminar a ronda de ordenha.
O ordenhador apenas deve voltar à vaca problemática e seguir o protocolo da exploração depois de a última vaca da ronda de ordenha ter sido preparada. Cada sala de ordenha deve ter um protocolo claro sobre como gerir as vacas com leite anormal. O protocolo deve ser simples e claro, para que cada ordenhador saiba exatamente o que fazer, como por exemplo, tirar uma amostra de leite e marcar a vaca.
Exemplo de um protocolo para vacas com leite anormal
| Protocolo: Uma vaca com leite anormal | ||
| Verifique se a vaca está marcada: e verifique o quadro de mensagens | ||
| 1. | A vaca está marcada? | Vacas recém paridas , as vacas em observação e as vacas em tratamento devem ser marcadas |
| SIM, a vaca está marcada: | ||
| Vacas recém paridas | Separe o leite desta vaca | |
| Vaca em observação | Verifique o quadro de mensagens. Trate de acordo com o plano de tratamento da exploração. | |
| Vaca com mastite | Verifique o quadro de mensagens. Trate de acordo com o plano de tratamento da exploração. | |
| Vaca para separação do leite | Trate-a e identifique-a como uma vaca com mastite. Verifique o motivo da separação do leite. | |
| NÃO, a vaca não está marcada (caso novo): | ||
| 2. | Marque a vaca | Disponha de um sistema de marcação: marcadores, fita adesiva, máquina de ordenha, etc. |
| 1. | Verifique se a vaca tem mastite | Utilize o esquema de tomada de decisão para mastite aguda |
| 2. | Sangue no leite | Separe o leite. Escreva a informação no quadro de mensagens para as próximas ordenhas. |
| 3. | Colostro | Separe o leite. Escreva a informação no quadro de mensagens para as próximas ordenhas. |
| 4. | Desconhecido | Separe o leite. Escreva a informação no quadro de mensagens para as próximas ordenhas. |
2. Uma vaca marcada
As vacas marcadas requerem atenção especial e devem ser ordenhadas separadamente, idealmente após as restantes. Tal dá ao ordenhador tempo e tranquilidade para se concentrar em fazer um bom trabalho. Reduzirá também o risco de transmissão de agentes patogénicos para as vacas saudáveis.
Quando confrontado com uma vaca marcada na ronda de ordenha, o ordenhador deve preparar o sistema de separação do leite antes de passar para a vaca seguinte. Isto levará tanto tempo quanto a preparação da vaca para a ordenha, para que a rotina de ordenha não seja perturbada. Também reduz o risco de o leite ir parar ao tanque de leite.
A forma mais fácil de marcar as vacas é com uma fita na pata. Para reconhecimento imediato, o úbere também pode ser marcado (marcador ou spray para vacas). Marque sempre as vacas em observação de ambos os lados. As cores e o número de fitas nas patas também podem ser utilizados como sistema de informação.
Cada ordenhador deve saber o que fazer com uma vaca marcada, e os protocolos devem estar claramente visíveis na sala de ordenha.
3. Um copo de ordenha que suga ar
Quando o ordenhador ouve um copo de ordenha a sugar ar, deve ir até à vaca e resolver rapidamente o problema, e depois voltar para terminar a ronda de ordenha. Se a resolução do problema exigir mais de 15 segundos, o ordenhador deve retirar o conjunto de tetinas, terminar a ronda de ordenha e voltar mais tarde para voltar a colocar o conjunto.
Um copo de ordenha que esteja a sugar ar necessita de atenção imediata, pois representa um risco de mastite, uma vez que a súbita redução do vácuo nos outros tetos aumentará o risco de fluxo de leite de um copo de ordenha para o outro. As flutuações de vácuo podem até fazer com que gotas de leite sejam sugadas para dentro do teto, juntamente com quaisquer agentes patogénicos.
Quando muitas tetinas sugam ar, o processo de ordenha necessita de atenção. Há muitas razões possíveis para isto, por exemplo, os tetos podem ser demasiado pequenos, as tetinas podem ser demasiado grandes para o teto ou o vácuo pode ser insuficiente. Estas situações devem ser abordadas por ordenhadores com formação.
4. Uma vaca que arranca o conjunto de tetinas
Se um conjunto de tetinas estiver a ser arrancado, o ordenhador deve decidir: devo ignorar e lidar com a situação mais tarde ou ir até à vaca imediatamente?
Se o conjunto de tetinas estiver a sugar ar e/ou se a vaca estiver em pânico, o ordenhador deve ir até à vaca rapidamente para parar o fluxo de ar e colocar o conjunto numa posição segura. De seguida, o ordenhador deve primeiro terminar a ronda de ordenha. Só então é que o ordenhador deve limpar e voltar a fixar o conjunto de tetinas à vaca.
O facto de a vaca arrancar o conjunto de tetinas pode dever-se a várias razões e é um sinal de dor e/ou de irritação ou desconforto. As vacas podem ficar irritadas durante a ordenha por uma série de razões.
A principal razão é se tiver os tetos doridos devido ao mau funcionamento da máquina de ordenha. Tetinas ásperas e desgastadas e excesso de vácuo podem causar uma má condição dos tetos e hiperqueratose na extremidade dos tetos.
Os tetos também podem estar doridos devido a mastites, bolhas, lesões ou irritantes químicos, tais como pedilúvios, cal e desinfetantes.
A remoção do conjunto de tetinas demasiado tarde também pode ser uma causa de irritação.
As moscas também podem ser uma causa de irritação, especialmente no verão. A presença de ventiladores na sala de ordenha irá melhorar o fluxo de ar, reduzir o risco de stress térmico e reduzir o número de moscas.
A tensão residual na sala de ordenha também pode ser uma causa de irritação. Nesse caso, várias vacas irão subitamente arrancar o conjunto. Em alternativa, a sua ordenha será deficiente ou apresentarão uma produção de leite e tempo de ordenha instáveis. Se o problema persistir, as vacas podem tornar-se apreensivas e podem entrar na sala de ordenha com relutância.
Arrancar o conjunto de tetinas também pode ser um comportamento aprendido. Isto pode acontecer tipicamente em salas de ordenha onde as vacas são alimentadas com algum concentrado antes de o conjunto de tetinas ser recolocado.
Por fim, um ordenhador barulhento, bruto ou impaciente irá irritar as vacas. As vacas são altamente sensíveis ao stress, e é por isso que é importante ter ordenhadores calmos e eficientes.