W ostatnich czasach pojawiły się nowe metody poprawy wydajności i zdrowia krów mlecznych. Kluczowe obszary poprawy zarządzania reprodukcją obejmują strategie genetyczne i żywieniowe, kontrolę chorób, precyzyjne rolnictwo oraz optymalizację płodności samców. Każdy z tych czynników może pozytywnie wpłynąć na produkcję mleka, zdrowie krów i płodność.
Dobre geny odgrywają kluczową rolę nie tylko w zwiększaniu produkcji mleka, ale także w poprawie zdrowia, dobrostanu i zarządzania stadem. Każdy z tych obszarów może znacząco przyczynić się do rentowności i można je ulepszać poprzez właściwą hodowlę.
Strategie genetyczne na rzecz poprawy reprodukcji
Intensyfikacja systemów produkcji i bezpośrednia selekcja genetyczna pod kątem wydajności mlecznej, w połączeniu z nowoczesnymi technologiami, znacznie zwiększyły efektywność produkcji. Jednak ten postęp przyniósł również wyzwania. Przemysł mleczarski musi nadal udoskonalać obecne indeksy selekcji i cele hodowlane, kładąc większy nacisk na cechy takie jak dobrostan zwierząt, zdrowie, długowieczność, zrównoważony rozwój środowiskowy i ogólną odporność.
Ulepszanie genetyczne jest potężnym narzędziem zwiększania zrównoważonego rozwoju hodowli bydła mlecznego, ponieważ wyniki są trwałe i kumulatywne. Podstawą tego jest dobrze zorganizowany program hodowlany z jasno określonym celem hodowlanym i rutynowym zapisywaniem informacji o wydajności. W ramach tego programu, wykorzystanie biotechnologii reprodukcyjnych i molekularnych może dodatkowo przyspieszyć postęp genetyczny, prowadząc do jeszcze szybszych efektów.
Tradycyjnie stosowano trzy główne strategie genetycznego ulepszania hodowli: selekcję między rasami lub szczepami, selekcję w obrębie ras lub szczepów oraz krzyżowanie. Nowsze narzędzia genetyki molekularnej wzmacniają te istniejące podejścia selekcyjne za pomocą zaawansowanych technik, takich jak selekcja genomowa i edycja genów. Selekcja genomowa przynosi znaczne korzyści dla przyspieszenia postępu genetycznego w programach hodowli bydła mlecznego. Zwiększa dokładność i intensywność selekcji, jednocześnie skracając odstęp pokoleniowy, co może potencjalnie podwoić tempo postępu genetycznego w odniesieniu do ekonomicznie wartościowych cech mlecznych. Edycja genomu lub genów pozwala na bardzo precyzyjne dodawanie, usuwanie lub zastępowanie par zasad w kodzie genetycznym, aby wpływać na pożądane cechy.
Aby opracować optymalną strategię genetyczną na farmie, ważne jest określenie celów oraz kluczowych cech do priorytetyzowania. Korzystanie z
narzędzi oceny genetycznej upraszcza interpretację genetyki stada, co ułatwia dokładniejsze podejmowanie decyzji.
Zarządzanie żywieniem i zdrowiem
Stosowanie odpowiednich strategii żywieniowych, utrzymywanie kompleksowych protokołów zdrowotnych i regularna opieka weterynaryjna są kluczowe dla zapewnienia trwałej produktywności i dobrostanu zwierząt. Krowy potrzebują właściwego żywienia na każdym etapie wzrostu i laktacji, aby utrzymać maksymalną wydajność i doskonałe zdrowie.
Krowy zasuszone są karmione dietą ubogą w węglowodany i białko, ale bogatą w błonnik. W okresie zasuszeniowym często zmniejsza się ich spożycie paszy, co może prowadzić do nadmiernej utraty masy ciała, obniżenia szczytowej produkcji mleka w kolejnej laktacji oraz większego ryzyka chorób poporodowych, takich jak metritis, zatrzymanie łożyska, ketoza, przemieszczenie trawieńca czy stłuszczenie wątroby. Strategie zarządzania dla krów w okresie zasuszenia powinny koncentrować się na zarządzaniu stresem metabolicznym poprzez optymalizację zdrowia, minimalizowanie stresu, unikanie zmian grup i racji żywieniowych, stymulowanie spożycia suchej masy oraz wspieranie funkcji odpornościowych. Dla krów mlecznych dawka żywieniowa musi zawierać odpowiednio wysokie poziomy energii i białka, aby wspierać produkcję mleka, a także utrzymać optymalne zdrowie i motorykę żwacza.
Aby zwiększyć efektywność reprodukcji, niezbędne jest ciągłe monitorowanie i ocena stanu zdrowia stada pod kątem patogenów. Infekcje wywołane przez patogeny takie jak Coxiella burnetii, wirus biegunki bydła i wirusy opryszczki są znane z obniżania wskaźników zapłodnienia, podczas gdy Neospora caninum i nowe wirusy, takie jak pryszczyca, mogą prowadzić do strat płodowych i poronień. Wdrażanie planów bioasekuracji, w tym protokołów szczepień, jest także kluczowe, aby zapobiec wprowadzaniu i rozprzestrzenianiu nowych patogenów w stadzie.
BIBLIOGRAFIA
- Crowe, M.A., Hostens, M. & Opsomer, G. Reproductive management in dairy cows – the future. Ir Vet J 2018; 71, 1.
- Winters M. Head of Animal Genetics. Breeding briefs. Agriculture and Horticulture Development Board (AHDB).
- Brito LF, Bedere N, Douhard F, Oliveira HR, Arnal M, Peñagaricano F, Schinckel AP, Baes CF, Miglior M. Genetic selection of high-yielding dairy cattle toward sustainable farming systems in a rapidly changing world. Animal 2021;15 (supp.
- Mueller ML, Van Eenennaam AL. 41 Awardee Talk: Synergistic Power of Genomic Selection, Assisted Reproductive Technologies, and Gene Editing to Drive Genetic Improvement of Cattle. J Anim Sci. 2022;100(Suppl 3):10–1.
- Pryce, JE, Egger-Danner, C & Simm, G. Strategies and tools for genetic selection in dairy cattle and their application to improving animal welfare. Cattle Welfare in Dairy and Beef Systems – A New Approach to Global Issues. Animal Welfare 2023;23: 323-348.
- Schefers JM, Weigel KA. Genomic selection in dairy cattle: Integration of DNA testing into breeding programs. Animal Frontiers 2012;2(1):4–9.
- Dinsmore RP. Animal and Herd Productivity in Dairy Cattle. MSD Veterinary Manual 2021.