Una volta che il tuo cliente ha deciso di chiedere il tuo aiuto per ridurre il numero delle cellule somatiche nella mandria, dovresti seguire un approccio strutturato. Innanzitutto, dovresti determinare se è localizzato o diffuso, se è cronico o meno e quale gruppo di animali è maggiormente coinvolto. Un diagramma decisionale può aiutare ad avere un approccio sistematico.
Ciò determinerà l’approccio, ad esempio, se è necessario aiutare l’allevatore a ridurre la pressione infettiva nell’allevamento e impostare un piano di trattamento efficace per la mastite, o se è il momento di una valutazione dinamica della mungitura per valutare che il mungitore e l’impianto di mungitura operino correttamente. Ciò consente inoltre all’esperto di valutare altri fattori che influenzano la salute della mammella, come l’igiene della stalla, l’alimentazione e la salute generale delle bovine.

Ricorda sempre il piano in 5 punti: pressione di infezione, resistenza, mungitura, trattamento e monitoraggio.

La mastite clinica è causata da batteri che penetrano in mammella attraverso il canale del capezzolo. I batteri arrivano al canale del capezzolo attraverso due vie: dall’ambiente che circonda l’animale (combatti riducendo la pressione d’infezione) o attraverso il latte di un’altra vacca infetta (trattamento delle vacche infette). I batteri di solito entrano nel canale del capezzolo durante o subito dopo la mungitura: assicurati una tecnologia e una routine di mungitura ottimali. Se l’infezione del capezzolo porterà alla mastite o verrà rimossa con successo dal sistema immunitario, dipenderà in gran parte dalla resistenza della vacca. Per gestire e controllare la salute della mammella, è necessario misurare e monitorare le singole vacche e l’intera mandria.

Gestisci e controlla la sanità della mammella utilizzando il piano in cinque punti, a partire dalla “mungitura”.

Le cinque aree di interesse sono, senza un ordine particolare, pressione, resistenza, mungitura, trattamento e monitoraggio delle infezioni.

Gli allevatori e i loro collaboratori adorano i piani di trattamento aziendali! Insieme ai tuoi clienti, inizia con una conversazione con il/i mungitore/i, per scoprire come viene diagnosticata la mastite clinica in quel dato momento. A seconda del tipo di allevamento, dei campioni e della storia clinica, stila un elenco dei diversi tipi di mastite da affrontare (ad es. “latte anomalo / mastite lieve / mastite grave / vacca malata con mastite”). Quindi:

1. Descrivi le categorie di mastite nel dettaglio e in un modo che i mungitori possano capire e utilizzare;
2. Descrivi i trattamenti per ciascuna categoria di mastite (esporre uno schema in un’area visibile a tutti)
3. Stila un elenco delle cure e degli strumenti che l’azienda dovrebbe avere (massimo e minimo) e predisponi un armadietto di medicinali e attrezzature mediche
4. Fai un training per i mungitori, che comprenda le buone tecniche di mungitura e l’approccio alle vacche con mastite, come la separazione del latte, la marcatura e il trattamento delle vacche, il monitoraggio e la comunicazione
5. Pianifica sul calendario il “controllo del piano di trattamento e dei trattamenti” per il supporto sanitario della mandria, per l’anno successivo

In qualità di veterinario, puoi aiutare il tuo allevatore con consigli per ogni singola vacca su come e quando mettere in asciutta e se utilizzare tubi per vacche in asciutta con o senza antibiotici.

Quando e come mettere in asciutta le vacche dipenderà dalla salute della mammella (incluso SCC), dal punteggio finale dei capezzoli, dalla storia di mastite, dalla pressione d’infezione nell’allevamento, ecc.

Quando si utilizza la terapia a tappeto in asciutta, tutti i quarti di tutte le vacche vengono trattati con antimicrobici a lunga durata d’azione alla messa in asciutta. Questa tecnica è ampiamente utilizzata e consente di curare e prevenire la mastite, ma in tutto il mondo vi è una forte tendenza a ridurre o eliminare gradualmente l’uso preventivo di antibiotici.

La terapia selettiva in asciutta contribuirà a ridurre l’uso di antimicrobici in asciutta senza alcun effetto dannoso sulla salute della mammella o sulla produzione di latte, a condizione che vengano selezionate la mandria e le vacche giuste per il trattamento giusto e che nelle vacche sane non trattate vengano utilizzati solo sigillanti interni per capezzoli. Fornire all’allevatore un albero decisionale, per aiutare a determinare quando è utile la terapia selettiva nelle vacche in asciutta.

L’igiene e le corrette procedure di applicazione sono particolarmente importanti se la vacca viene asciugata senza antibiotici intramammari (solo sigillante per capezzoli). Il tuo ruolo è quello di impostare procedure di trattamento ottimali, quindi controllare e formare il personale dell’allevamento.

È facile rispondere a questa domanda: prelevare sempre campioni di latte, e sicuramente prima del trattamento! Insegna ai tuoi come prelevare correttamente un campione di latte e come identificare e conservare correttamente ciascun campione.
Prepara un piano specifico per l’azienda per l’analisi dei campioni di latte, ad es. analisi diretta in caso di mastite clinica, analisi mensile di tutte le bovine con cellule alte. Quando eseguire il test dovrebbe far parte del piano di trattamento dell’allevamento.

I patogeni mammari contagiosi (Strep. agalactiae, Staph aureus, Mycoplasma…) si diffondono da vacca a vacca. Ciò accade principalmente durante la mungitura. Quindi una buona igiene della mungitura e procedure di mungitura ottimali sono essenziali per la prevenzione. Le infezioni da patogeni mammari contagiosi sono talvolta chiamate infezioni trasmesse dal latte. Anche le mosche possono trasportare questi batteri e portarli all’ingresso, all’orifizio, del canale del capezzolo. Guarda i tre pilastri di una mungitura di successo.

I patogeni ambientali (Strep. uberis, Strep. dysgalactiae, E. coli, Klebsiella…) vivono nell’ambiente della bovina, principalmente nelle aree di riposo, e nella sporcizia dei pavimenti e delle corsie di transito.

Qualunque sia la loro origine, le vacche si infettano durante la mungitura. Controlla l’igiene. Anche altre origini come bicchierini per il dipping contaminati, infusioni intramammarie, acqua utilizzata per la preparazione della mammella prima della mungitura, ristagni d’acqua e pozze di fango sono state incriminate come fonti accidentali di infezione. Le mosche possono anche trasportare batteri ambientali nell’orifizio del capezzolo.

I gruppi di animali a più alto rischio di mastite sono:

• Vacche fresche (fino a 30 DIM o giorni in latte)
• Manze primipare (primi 2-3 mesi di lattazione) – controllare l’apporto di minerali, l’edema della mammella e lo stress

Inoltre, qualsiasi animale con una resistenza ridotta a causa di malattie o errori di alimentazione (acidosi ruminale) è a maggior rischio di mastite. Questo può essere verificato valutando l’assunzione di alimento (riempimento del rumine, selezione dell’alimento), la digestione (punteggio delle feci) e il body condition score.

Consiglia al tuo cliente di prestare particolare attenzione alle vacche e alle primipare fresche e di controllare regolarmente anche gli altri animali (riempimento del rumine, punteggio dele feci, body condition score).

Negli allevamenti con robot di mungitura, gli allevatori dovrebbero controllare regolarmente la salute della mammella della mandria (palpare tutti i quarti per rilevare calore e gonfiore).

È inoltre possibile utilizzare i dati dei controlli funzionali. Ad esempio, puoi definire le vacche con attenzione in base a quanto segue:

• bovine con SCC > 250.000/ml (vacche in prima lattazione > 150.000/200.000/ml)
• vacche con la più alta ricomparsa di SCC elevata negli ultimi 12 mesi
• vacche con più di 2 casi di mastite clinica negli ultimi 12 mesi.

Questa è una domanda enorme! Sono stati scritti libri sulla comunicazione, sono disponibili numerosi corsi di formazione e questo è certamente qualcosa che continui a imparare durante tutta la tua vita. La maggior parte degli allevatori ama imparare e migliorare la propria attività. Ecco alcuni suggerimenti:

1. Sii specifico e parla di tutto:
   a. chiedi quali sono gli obiettivi dell’allevatore, per l’azienda e i suoi processi
   b. dopo aver descritto i tuoi servizi, chiedi cosa si aspetta l’allevatore da te
2. Lavora a partire dai dati, lavora con le strutture, lavora con un piano. Utilizza un approccio ‘plan-do-check-act’ (PDCA), pianificando controlli e valutazioni. L’approccio PDCA sta per:
   a. Plan: pianificazione
   b. Do: implementazione di quanto pianificato
   c. Check: verifica e monitoraggio dei risultati e della compatibilità con quanto pianificato;
   d. Act: implementazione dei miglioramenti scaturiti nelle verifiche
3. Utilizza una pianificazione annuale. Inizia l’anno con gli obiettivi e un piano e termina l’anno con una valutazione del tutto.

Gli agenti patogeni possono essere identificati mediante la coltura batterica dei campioni di latte. Questo può essere fatto da:

• Un laboratorio diagnostico certificato. I risultati saranno molto accurati e affidabili e il laboratorio sarà in grado di rilevare ceppi patogeni rari e fornirci anche i risultati sulla sensibilità agli antimicrobici.
• Il laboratorio privato del veterinario. Per il veterinario che gestisce un laboratorio proprio, il vantaggio sarà quello di avere i risultati non appena saranno disponibili e non dovrà aspettare i risultati dal laboratorio esterno. Ciò significa che i risultati sono disponibili più rapidamente anche per l’allevatore.
• Test in azienda. Sono adatti a identificare solo i patogeni più comuni, sono meno accurati dei test di un laboratorio diagnostico e non rilevano ceppi specifici ma il vantaggio principale è che la maggior parte dei test “cow-side” sono veloci e pratici e forniscono i risultati in meno di 24 ore.
  È importante discutere con il proprio allevatore su quando e come prelevare i campioni di latte.